昨日は次男がとても良い経験をさせて頂きました。
というのは、仲良くしている友達の家に、
フィリピンの方が遊びに来るということで、
息子も一緒にその席にお邪魔させてもらうことに。

手ぶらで行かせるわけにはいかないし、
何を作ったら喜んでもらえるかなぁ～、と考えた末、
『ちらし寿司』にしよう！
それも、いつもは手軽さから、ちらしの素を混ぜて、
しゃけ・いくら・卵・のりを飾るのが我が家の定番なのですが、
今回は本物を作ろう！と決意。

最近日本食を上手に作れるようになりたいと、
料理研究家の鈴木登紀子先生の『ばぁばの料理　最終講義』と、
『基本の和食』という本を買ったばかり、
その本を片手に、レシピを見ながら作りました。

入っているのは主に、干ししいたけ・にんじん・かんぴょう・高野豆腐。
どれも普段はあまり使わない食材。
とにかく驚いたのは、その一つ一つの具材にかける手間。
そして砂糖の量にびっくりΣ（・□・；）
こんなに手間暇かけて、作るんだなぁーと感心してしまいました。

ご飯が炊けて、酢を混ぜ合わせ、
最後に錦玉子としょうが・絹さやを飾って完成。

いつものように豪華なに見た目ではありませんが、
昔から日本で作られてきた本物の味には近づいたかしら。
味見をすると、なんか味がやや薄い気が！？
でも、心を込めて作りました(*^。^*)

せっかく日本に来たのだから、素人料理ではあるけど、
昔ながらの日本の味を食べてほしくて。
フィリピンから来た２人も、とても喜んでくれたようで、
本当によかったです。

息子は、帰ってくるなりタガログ語で「ただいま」と、
発音も良くて、すぐ覚えると大絶賛して頂いたようです。

外国の方と、こうして触れ合う機会を持つことができて、
誘って頂いて本当に感謝！！
異国の文化や言葉を、教科書で勉強するのではなく、
機会があれば、実際にその国の人々と触れ合うことで、学ばせたい。
そんなふうに思います。

中学になって英語も本格的に勉強するようになり、
英語がしゃべれると、ある程度いろんな国の方々と、
会話ができたり、意思の疎通ができるんだーと、
自分で感じることで、
これから英語の勉強へのやる気もおきるといいな、
と思います。

一昨日は娘のボーイスカウトで、
筑波山にハイキングに行ってきました。
雲も多く到着直後は、肌寒いかな、とも思いましたが、
歩き始めると、体も暖まりちょうど良い感じで。
鳥のさえずりを聞きながら、
緑の中を歩く、って気持ちいいですね。

でも、行き帰りロープウェイを利用してのハイキングなので、
そんなにきつくないのかな、と思っていたのですが、
岩を登って行くような場所もあり、
やっぱり、疲れました～。

ここは、『大石重ね』という場所。
石に願いを書いて、
石を重ねていくと、願いが叶うそうですよ。
子供達もそれぞれの願いを込めて、
石を置いてきました。

うちの娘の願いは・・・。
「ピアノが上手くなりますように」
練習すれば上手くなるんだけど～（心の声）
と思いつつ(笑)
願いが叶うといいのです。
今年はピアノ発表会に出よう、と思っているので。

毎回思うのですが、
きっとボーイスカウトに入ってなかったら、
山登りや先日の募金活動など、
なかなかやらなかっただろうなぁ、と思います。
いろんなことにチャレンジする！
一人じゃできないことも、
やってみる機会が持てる。
とても良いことだと思います。
興味がある方いましたら、
ぜひ一緒にやってみませんか？

軽井沢へ。
思い返してみたら、去年もGWに軽井沢に行っていたみたいで(笑)
ブログのバックナンバーを見ていたら発覚。
一年前は主人と２人で出かけたのですが、
今回は娘だけでなく、
強引に中学生の息子達も連れて軽井沢へ。

左から７才娘、１２才次男、１４才長男。

軽井沢に行って何をしようかな、と考えたところ、
やはりただ観光だけでは息子達は一緒に付いてきてくれないので、
思いついたのが、ゴルフの打ちっぱなし。
いわゆる練習場ですが、軽井沢の新緑を眺めながら、
池に向かって、思い切り打ち込むその練習場（７２ゴルフ練習場）は、
結構な解放感があって、お薦めです。

場代はなく、ゴルフボールを自販機で
買ってやるシステム。（１０００円５０球）
安くはないですが、家族連れ・初心者でも、
あまり周りの目を気にせずできますよ。
なんでも体験！
もしかしたら、思いがけぬ才能が(笑)。


昼はザ・カーボーイハウスで、ステーキ。
星野温泉のすぐ近くです。
贅沢だなぁ～と思いながらも、
たまの家族のお出掛けなので、
奮発してしまいました(^^)/


GW後半も、
毎年恒例のバーベキューを伊佐沼でやったり、
昨日は吉見運動公園にテニスをしに行ったりと、
とにかく活動的に過ごしました。

多少疲れは残っていますが、
家でゴロゴロするよりも、
天気も良いし、外へ出かけて、
風に吹かれてみて下さい。
本当に、気持ちいいですよ。

GW前半、皆さんいかがお過ごしでしたか？
２８日土曜日は天気はとてもよかったのですが、
風が凄かったですよね。

それでも、せっかくなので、
ちょっとドライブに出かけてみました。

行先は都幾川。
もちろん『TOKIGAWA　BASE』も立ち寄ってきました。
サイクリストが数名と、家族連れが休憩中でした。
立地的にもとてもわかりやすく、
気軽に休憩も出来て、よかったですよ。

矢川原のブースは、入口入って左斜め奥。
壁を一面板張りにし、自転車を掛けて眺められるようになっています。
もう一面は、パンチングボードになっていて、
工具が掛けられ、その前が作業台になっていました。
ブースの前には、一枚板のテーブルも設置してあります。
GW後半も、サイクリストの方々が
沢山ここを訪れることと思います。
ぜひ、ご自分の自転車を壁に掛けて、
そのテーブル席に座り、眺めて楽しんでみて下さいね。

都幾川ベースを訪れた後に、
都幾川四季彩館バーベキュー広場を下見の為、
見学してきました。
手ぶらで楽しめるバーベキュー＆温泉が人気らしく、
今回のGWでは残念ながら、予約がいっぱいで取れなかったのですが、
すぐ下を流れる「三波渓谷」で水遊びも出来るし、
ぜひ夏場にでも、遊びに来たいと思います。

それから、もう一つの目的地、『わたなべ豆腐』
有名なので、知ってる方も多いと思います。
お土産もいいのですが、お薦めはその場で食べる食べ歩き(笑)
豆乳ソフトクリームやおからドーナツ、
おからコロッケ（ゆずポン酢で食べるのが、Best！）
どれもリーズナブルで美味しいですよ。

その他にも都幾川ガイドブックを見ると、
カヌー工房や陶芸、玉川温泉など、気になるスポットが沢山ありました。
川越からだと、約４０分ぐらいです。
ちょうとしたドライブに最適！！
ぜひ遊びに行ってみて下さいね。