今週末にはいよいよ「薪ストーブぬくぬく体験会」 ･･･ということで、今日は２日目に行う薪ストーブクッキング教室の 予行練習をしてきました(^^) 本番では生地から作っていただく予定なので、 手順や発酵時間、そして焼き時間の最終チェックです。 まずよくこねて、３０分ほど発酵させます。 ここで分量通りだとちょっと硬いかなあと調整。 生地の硬さの加減もやってみないとなかなかわからないですよね。 今回はクリスピータイプのピザなので、 かなり薄く延ばした生地にピザソースを塗り、 たまねぎ、ベーコン、チーズ、バジルなどを載せていきます。
そして”おき火”状態のストーブにクッキングスタンドを設置して･･･
中にピザを入れます。
そして３～５分焼いたら焼き上がり☆ とろ～りチーズにバジルの香りがたまらなく美味しそう(~p~)
試食も立派な仕事ですからね～♪ あつあつピザを美味しくいただきました(*^。^*) これホント～に美味しかったですよ～!! 当日皆さんの喜ぶ顔が目に浮かぶようです（*^_^*） クッキング教室は１２月２日午後の予定です。 体験したい方はまだお申し込み受付しておりますので、 お気軽にご連絡下さい♪ ※「薪ストーブクッキング教室」詳細はこちらをご覧下さい。 「矢川原かわら版」 ****** 励みになりますので、 ブログランキング　クリックお願いします！ ありがとうございましたm(__)m