川越市Ｓ様邸、内窓設置工事が終わりました。

元からある窓の内側にもう一枚窓を設置する工事
※ランマも補助金の申請ができます。


出窓の方がわかりやすいですね。
※出窓によっては内窓をつけられない場合もあります。
ご確認ください。

窓自体を交換するのでは、外壁等も壊す必要もあるため大ごとですが、
ただ、もう一つ窓を設置するだけなので、かかる時間も1日～1日半。

こんなに簡単な工事なのに、窓が2重になる効果はかなりのもの。

お客様も早速効果を感じられたようで
「昨日手前の窓を開けた時に、ヒヤッとした空気を感じて、すごいと思って」
とおっしゃっていました。

これから本格的に暑くなった時、真冬の寒い時期
より効果を感じされると思います。
楽しみでですね～。

今ならまだ『先進的窓リノベ』の補助金も間に合いますよ。

気になる方は、ぜひお早めにお問い合わせください。

麹の料理教室開催しました！！

麹と言ってもいろいろありますが、
今回は甘旨塩麹で作るお料理

甘旨塩麹は普通の塩麹が5～6時間かかるのに対して
1～1時間半でできる時短の塩麹

塩麹はご存じの方も多いと思いますが、
麹の力で、お肉やお魚が柔らかくなり、うま味も増すという魔法のような麹(笑)

Screenshot

メニューは焼き焦がし油淋鶏、トマト溶き卵の味噌スープ、酒粕シーザーサラダ
を作りました。

ご参加いただいた方から
「美味しかったし、楽しかった～♪」
「勉強になった～」
「麹を作るのがハードルが高いと思ってたけど、簡単でこれなら家でもできそう」
など、嬉しいお言葉頂きました。

矢川原、宮元町展示場をレンタルスペースとして利用させていただきましたが、
調理器具から食材など、荷物を運び込む手間を考えなけば、最高の環境(*^-^*)

来てくれた方も、
「木がたくさん使われていて、すごくいい！」
「ここに住みたい」等の声も(笑)

非日常を忘れ、静かで穏やかな空間で
ご飯を食べたり、おしゃべりしたり、とても素敵な時間でした。

おやつに作っていった生米で作ったシフォンケーキも、
「お米からできているんだー、美味しいよ」
と大好評。

生米パン＆生米おやつのレッスンもまた開催するかと思います。

かわら版7月号

今回の特集は、
「ただいまインターン生、奮闘中！」

6月11日、インターンとして
ものつくり大学から矢川原を選んでに来てくれた2人に
来て早々のインタビューしたものです。

当初はちょっと緊張していたようですが、
来月このかわら版が届く頃には、
しっかり矢川原の一員として働いているかな？と思います。

中学でも、2.3日職業体験で実際に会社に働きに行く授業はありましたが、
大学のインターンはその長いバージョンという感じでしょうか。

でも、中学の頃とは違い、実際に就職するのもそんなに先の話じゃないですから、
まさにこれから将来やろうとする仕事がどんなことなのか、
楽しい部分だけでなく、大変な部分も含め体験できるのは貴重な時間だと思います。

2人にとって矢川原で過ごした日々が、
より良い時間でありますように。

現場で、2人を見かけることもあるかと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

Screenshot

田んぼは田植えの時期

機械植えは5月末に。
6日の土曜日は、手植えイベント開催

レイキで田んぼを代掻きしつつ、
皆で横一列になり号令とともに苗を手植えしていきます。

今年で田んぼの活動も4年目ですが、
種から育てた苗が田んぼに植えられたこの光景は、本当に嬉しくなります。



実は今年は、日高田んぼプロジェクトの田んぼの一部をシェアしていただき、
個人的に念願だった『あさひ』を育てることに。

連日でかなりハードでしたが、2号田にあさひの田植えもしました。

これまで、お米作りに興味を持って集まってきた多くの仲間と共にやってきた作業を
あえて一人でやってみたかった。

家庭菜園は大分、やる人が増えた気がしますが、
田んぼはまだまだハードルが高い。
家が農家で、田んぼはあるけれど・・・というのもよく耳にします。
確かに一人でやり始めて、より大変さを実感しましたが、
できないことはない！！
小規模なら、手植えに手刈り、ハザカケで美味しいお米ができます。
もちろん、無農薬の安心安全なお米です。

日本が唯一輸入に頼らず、自給できているお米
どうかこれ以上お米農家が減らないよう、
お米作りに興味を持ってくれる方を増やしていくために
今後も『日高田んぼ女子プロジェクト』にて活動していますので、
興味のある方はお声かけ下さい。



繁忙期は田んぼだけでなく、畑も。
先日雨の合間にやっと麦刈りをしました。

昨年は農林61号の収穫失敗したため、今年はユメアサヒという麦を撒きましたが、
順調に育ち、無事収穫！！

パンも作りたいけど、自分で育てた大豆とお米、そしてこの麦で
今年こそは念願の醤油作りしたいと思っています。

ここ数カ月でまたも家電が増えてしまいました。
といっても、私がほしくて買っているのですが(-_-;)

自宅以外の場所でのパン教室を想定して買った、2代目のオーブン。
レンジ機能も発酵機能もないため、焼き専門で1万円ぐらいとお安いもの。
コンパクトで軽く、持ち運びには便利そう、良い買い物(*^-^*)
ただ普段は自宅に置いておくため、
今は使っていない1階のキッチンにとりあえず設置。

オーブンを購入したばかりなのですが、実はもう一つ。
ずっと気になってい豆乳マシンも購入。（こちらは溜まっていた楽天ポイントで）
生の大豆と水だけで完全豆乳ができる優れもので、
実はスープや甘麹も作ることができるようですが、意外と場所を取る。
こちらも置くところがなく、1階キッチンへ。

それに加え、最近入会にした生米パンの学校の機材として届いた
コンパクトミキサーも1階のキッチンへ。
1階もそろそろ限界！？

2階のキッチン廻りは、もう大分前から限界で。
電子レンジ・フードプロセッサー・ミキサー
ハンドミキサー・コーヒーメーカー・電子調理器等の電化製品
お菓子の道具(パンやケーキの型ががさばる）や大袋のパンの材料などがあり、
とても今の収納やカウンターだけでは用が足らない状態で、
最近はすべて1階いきなわけです。

考えて新築したはずなのに、
パントリーをなんで作らなかったんだろうーとか、
家電が多いのを考慮して、
設置場所やコンセントをもっと多めに取ればよかったと思ってしまいます。

暮らしてみないとわからないこともありますが、
毎日必ず立つ場所なので、使いやすい方が絶対いい！！
普段のご自分の使い方を思い浮かべて、よく考えていただき、
可能なら少し余裕なスペースをお作りいただいた方が良いかと思います。

先々週、現在新築中の川越のＳ様邸の現場に行った際も、
やっぱりキッチン廻り気になって。

キッチンの奥にパントリーがある
最近はパントリーを作る方が本当に多い
羨ましい～。

物が多すぎて使いにくい我家のキッチン、
無理やりどこかに棚を増設するなり、なにか対策を考えたいと思います。

ＧＷ、本当にあっという間でした。


5月2日
日高女子田んぼプロジェクト種まき
コシヒカリの種籾を一粒づつ想いを込めて撒きました！
今年もすくすく育ってくれますように。

夜はが次男が初任給で焼肉（舟渡）に連れて行ってくれました。
焼肉ももちろん美味しかったけど、息子が社会人となり、
こんな日が来るなんて、感無量で～とにかく嬉しい。


5月3日
河童橋＆浅草雷門にお出かけ♪

河童橋の通り、何度言ってもすごいなーと圧倒されます。
お菓子・パン作り好きにはたまらない品揃え。
もちろんお菓子だけでなく、調理器具なら大抵のものはあると思います。


この写真、4.5階までずっとクッキー等の型で覆いつくされたタワー！？です。
すごいですよ。

これからパン教室及び発酵料理教室をするのに、
インスタ用にお皿も何枚か購入。
素敵なお皿がありすぎて迷いました(*^-^*)
1万キロぐらい歩くいたかも笑


5月5.6日は弟（社長）と妹（吉田）ファミリーと共に群馬へキャンプ
最高の天気、快晴～キャンプ日和で楽しかった。

でも、今回はアクシデント続きで。
どれも私の不注意ですが（反省）

キャリアに積んだ荷物の鍵を自宅に忘れ、タープなど荷物が下せない事態。
豚汁の豚肉、朝食用ホットケーキ用の牛乳買い忘れ
どれも普通なら最悪の事態ですが、今回は弟や妹家族と一緒だったたため、
なんとか難を逃れました。
本当、助かった～お世話になりました。

なんだかバタバタのＧＷでしたが、思いっきり楽しみました。

気持ちを切り替えて仕事します！

照明器具交換の工事の段取り

照明器具の交換には、器具の注文と電気屋さんの手配が必要です。

でも、その前に現状どのような器具をお使いか確認し、
照明器具のカタログよりお客様に選んでいただくようになります。

今はＬＥＤ照明が一般的で、昔からある照明器具と違い、
一体型（電球の交換をすることはなく、切れた時には本体ごと交換になるもの）が
ほとんど。

電球交換をやらなくてよいのは楽ですが、電気が切れたら器具ごと交換なんて、
ちょっともったいない、と思ってしまいますよね。

でも、ＬＥＤ自体が約10年の寿命ということで、実は照明器具も10年ぐらいと言われているため、切れた時には器具ごと交換も、仕方ないのかもしれません。

照明器具を選ぶためには、
シーリングライトやペンダントライトなど形の違いだけでなく、
リモコン付き、調光付き等の違いあったり、
明るさにも昼白色や電球色などがあり、その部屋に適したもの、
お客様の生活スタイルに合わせたものを選んでいただくためにも、
もっと私自身が知識をつけないといけないと思いました。

現場は学ぶことが、とにかく幅広い(-_-;)
地道に知識をつけていけるよう、頑張ります。

ふじみ野市の耐震改修工事を行っているＴ様邸

右側の写真は、
なんと筋交いがほぼ入っていなかったらしく、
工事中の補強に仮に斜めに木を打ち付けた様子。

これでは大きな地震に耐えられるか、確かに心配ですね。



こちらは、一部耐震改修の行った後の写真

左側の写真は基礎部分。
もちろん基礎も専用の金物を使い、しっかり固定します。
右側の写真は、筋交いを施工した後。

今回は1階部分のみの改修工事のようですが、
1階だけでも、しっかり耐震工事を行うことで、
今後地震が起きても、安心してお暮しいただけるようになるかと思います。

もちろん、家全体を耐震改修することもできますが、
このように1階部分だけを施工することも可能なんですよ。

大きな地震が来たらどうしよう、とご心配の方は、
ぜひ一度矢川原にご相談ください。

草が伸び始めました。
恐ろしや～(笑)

まだ根もそこまで強くないこの時期に抜くのが一番
ましてここのところ雨も結構降っていたので、
抜きやすく、草刈り日和(*^-^*)

ということで、会社の駐車場周りの草刈りをしました。


カラスノエンドウ左）やペンペン草、アメリカンフウロ(右）など
多種多様な草が生えていました。

確かアメリカフウロはお茶にして飲めると聞いた気がします。
そこら辺で普通に生えてる草も、意外と食べれるものもあったり面白いですよ。

これからの時期、結構庭の草刈りに苦労されている方も多いかと思いますが、
一度除草剤を使ってしまった土は、なかなか元の状態には戻れないし、
除草剤は人体に有害なので、個人的にはあまり使われないことをお勧めします。

草にも刈り方があり、小さな草は逆に残した方が良いものもあります。

大きな根の強い草は抜く、イネ科の草も抜く、
草の成長点を残さないように刈るなどすると時間はかかりますが、
草ぼうぼうのお庭ではなくなるはずです。

伊佐沼の桜並木

春ですね
昨日は昼間車内の気温を見たらなんと26度でびっくり！
今からこんな気温では、今年の夏が恐ろしいです。

春といえば変化の時

私事ですが、
次男が就職し、一週間の大阪研修を終え帰ってきました。
※配属先は埼玉県内のため、自宅から通勤

考えたら、修学旅行でも2.3日
一週間もいないなんて初めてで、なんか若干寂しかったような(笑)

2日間お休みで、明日はいよいよ初出勤
新たなスタートです。

どんな毎日になるのか、どんな出会いがあるのか！？

大学時代の自由気ままな生活から一変

仕事はもちろん大変だと思いますが、
新しい職場で多くの方と出会い、沢山の経験をしてほしいなと思います。

社会人1年生、頑張れ！

私も息子に負けないよう、頑張ります(*^-^*)

4月は新たなスタートを迎える方も沢山いると思いますが、
季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、
皆さんお体に気をつけて、日々お過ごしください。